Woda i jej zbawienny wpływ na organizm

Woda i jej zbawienny wpływ na organizm

Woda w szklance z cytryną i imbirem

Nie od dzisiaj wiadomo, że woda jest najważniejszym składnikiem ludzkiego organizmu (stanowi aż 60-70% masy ciała), a jej zawartość w organizmie ciągle się zmienia.

Woda- od czego zależy jej zawartość?

  • Po pierwsze od wieku (dzieci i osoby młode mają jej najwięcej),
  • Po drugie od płci (mniej u kobiet i osób starszych, którzy posiadają więcej tkanki tłuszczowej),
  • A także od otłuszczenia organizmu (im większy poziom otłuszczenia tym mniej wody).

W ilu procentach organizm składa się z wody?

  • 80% u noworodka,
  • 70% u osoby dorosłej,
  • 50% u osób w wieku podeszłym.

Przede wszystkim woda występuje we wszystkich tkankach i płynach ustrojowych w różnych ilościach:

  • W kościach 10%,
  • Tkance tłuszczowej 25%,
  • W płynie pozakomórkowym 33,3%,
  • Wewnątrz komórek 66,6%,
  • W mózgu 73%,
  • Przede wszystkim we krwi 80%.

Wchłanianie, zwane fachowo resorpcją, odbywa się w końcowym odcinku jelita cienkiego oraz w jelicie grubym. Chociaż za usuwanie nadmiaru wody i sodu z organizmu odpowiedzialny jest potas przed nadmierną utratą chroni nas sód.

Ze względu na istotne funkcje wody w organizmie człowiek potrafi przeżyć bez niej 8-9 dni, a utrata 20% prowadzi do zgonu.

Woda i jej rola w organizmie

  • Rozpuszczalnik większości związków chemicznych,
  • Podobnie jak uczestnik trawienia,
  • Odpowiedzialna za usuwanie z organizmu związków toksycznych,
  • Przede wszystkim niezbędna do procesów przemiany materii,
  • Podobnie jak reguluje temperaturę naszego ciała,
  • Bezsprzecznie dzięki niej przesuwa się masa kałowa.

Ile powinniśmy pić wody?

Przyjęte jest, że powinniśmy spożywać 39 ml/kg masy ciała. Na przykład osoba, która waży 50kg powinna pić co najmniej 1950ml/dzień. Ze względu na normy IŻŻ 2017 minimalne spożycie dla niżej wymienionych grup to:

Niemowlęta:

  • 0-0,5 lata – 700-1000ml,
  • 0,5-1 lata – 800-1000ml,

Dzieci:

  • 1-3 lata- 1250 ml,
  • 4-6 lata- 1600 ml,
  • 7-9 lata- 1750 ml,

Chłopcy:

  • 10-12 lata- 2100 ml,
  • 13-15 lata- 2350 ml,
  • 16-18 lata- 2500 ml,

Dziewczęta:

  • 10-12 lata- 1900 ml,
  • 13-15 lata- 1950 ml,
  • 16-18 lata- 2000 ml,

Mężczyźni:

  • 19-30 lata- 2500 ml,
  • 31-50 lata- 2500 ml,
  • 51-65 lata- 2500 ml,
  • 66-75 lata- 2500 ml,
  • >75 lata – 2500 ml,

Kobiety:

  • 19-30 lata- 2000 ml,
  • 31-50 lata- 2000 ml,
  • 51-65 lata- 2000 ml,
  • 66-75 lata- 2000 ml,
  • >75 lat- 2000 ml,
  • Ciąża- 2300 ml,
  • Laktacja 2300 ml.

Podsumowując-Jeżeli czujemy pragnienie to znak, że jesteśmy lekko odwodnieni!

Woda w butelce do treningu, w tle buty sportowe i hantle

Woda a sport

Sportowcy narażeni są na większą utratę wody z organizmu wskutek pocenia się na treningach. Zbyt duża ilość utraconej wody może powodować zmniejszenie wydolności organizmu, a także powodować przegrzanie się organizmu, co czyni się jednym z głównych problemów u sportowców. Innymi słowy, chcąc temu zapobiec 15-30 minut przed rozpoczęciem treningu sięgnijmy po ok. 500 ml wody. Po każdych 30 minutach wypijmy kolejne 200ml, a na zakończenie 400 ml. Dodatkowo badania dowodzą, że organizm sportowców wyczynowych zawiera więcej wody, co jest związane z większą masą aktywnej tkanki mięśniowej.

Czy woda gazowana jest niezdrowa?

Z pewnością nie zgodzę się z opinią osób, które twierdzą, że woda gazowana jest niezdrowa. Jest niewskazana dla osób z zaburzeniami funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego oraz z nadkwasowością, jednak dla osób niecierpiących na te schorzenia:

  • Po pierwsze nasila motorykę jelit i żołądka,
  • Po drugie pobudza wydzielanie kwasu solnego, czym podnosi pH w żołądku,
  • Pomaga we wchłanianiu sodu, magnezu i wapnia, a ogranicza potasu,
  • Świetnie sprawdzi się w przypadku maratończyków po przekroczeniu mety-doskonale gasi pragnienie.

Oczywiście wody lecznicze powinny być spożywane tylko i wyłącznie po konsultacji z lekarzem.

Jak pić więcej wody?

Podsumowując, wiele osób ma problem z włączeniem odpowiedniej ilości wody do diety. Co więcej, świetnym patentem jest dodawanie do wody owoców. Dodatkowo pijąc wodę przez słomkę możemy wypić jej więcej. Z pewnością w trosce o środowisko korzystajmy z tych wielokrotnego użytku.

Woda w szklance z cytryną, miarą krawiecką i owocami w tle

W rezultacie chciałbyś dowiedzieć się więcej na temat zdrowego odżywiania? Możesz przeczytać tutaj

Przede wszystkim nie zapomnij odwiedzić nas na naszym instagramie


ŹRÓDŁA:

1) „Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu” Teresa Mossor-Pietraszewska, Jan Gawęcki

2) „Żywienie człowieka, t. 1” Jan Gawęcki

3) „Żywienie” Simon Langley-Evans

4) „Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka” Helena Ciborowska, Anna Rudnicka

5) „Dietoterapia” Dariusz Włodarek, Ewa Lange, Lucyna Kozłowska, Dominika Głąbska

Ten post ma 2 komentarzy

Dodaj komentarz